頼んでもいないのに iPhone 4がやって来た！

携帯電話なんて　電話が掛けられればそれでいい。
が　副業支給の携帯電話がiPhone 4に機種替えされてしまった。

これって例えばGPSを使って、居場所を管理されるのだろうか？
業務中のトンズラやらサボリが出来なくなるのかな？
副業メールの送受信も出来るって事は、
いつでもどこでも　メール対応しろって事なのかな？
等々　憂鬱になりながら、今までの携帯の連絡先を取り込む。

移動はもっぱら車なので　iPodとしては　使用しないだろうな。
3Gでネットに繋ぐと、使用料金が嵩んで
総務に怒られるから　ネットには繋がないだろうな。
メールもこんな画面で添付図面なんか見たくない。
指先よりも小さい入力キーでは、ミスタッチばっかり。
iPhoneでSkype出来る様だ　これはいいかも。

高機能商品の様だが　私には　ただの重くて、デカイ携帯電話！

とは云うものの　憂鬱を払拭する為に　
壁紙を　今までと同じ画像に変更する。
画面一杯のアイコンは、画像が見えなくなるので、
電話アイコンのみを残し、他のページに移動してもらう。

すっかり　すっきりしたホーム画面には、
あの日の円山音楽堂でYuzo Liveの垂れ幕が涼やかに揺れている！

そして　昨夜電話をもらった在カンボジアS木真由美さんに
Yuzo H/PとこのブログのURLをSMS(日本語入力)で送信した。
8月20日バンコクで会おう！
命の水を呑んで　勇造さんを浴びようぜ　S木真由美さん！

フィットチーネ　ナポリタン風と客家風2種
マッシュルームスープ、半熟卵入りキャベツサラダ

いつだって ピンボケ

頭の中は、いつもピンボケですが、
今日のお話しは、写真のピンボケ。
「画像がピンボケだよね。R中で手が震えんるんダネ」
と　御指摘を以前　受けました。
確かに　夕方になると手が震える私です。

デジカメの使い方を気にしてなかったので、
バシャ　バシャとシャッターを切るだけでした。
2年位使っているデジカメでしたが、
最近　気が付いた事があります。

遠い所を見る用眼鏡で、デジカメの画面を見ていると、
デジカメの画面そのものが滲んで見えます。
眼鏡を取れば　よく見えます。
そこで　写真を取る時は　眼鏡を外して取る事にしました。

今まで適当にシャッターを押していましたが、
シャッターを軽く押していると、何やら[ ]マークが出て来る事に気が付いた。
このマークが一個だったり、数個だったりするのだが、
どーも　マークが出た所にフォーカスされている様だ。
[ ]マークが出たら　デジカメが動かない様に固定して、
シャッターを押しきると余りピンボケしなくなった。
そーか　例えば新聞紙模様のランチョン・マットの上の料理を撮る時
新聞紙模様にフォーカスされていたから　料理がピンボケだったんだろうね。
だけど　どうやったら　[ ]マークを自分で制御できるのか　分からない。
まっ　いいっか！

でもね　手が震えてるから　どうやっても　いつもピンボケ！

豚レバー入りおでん

南に下る道路には

装甲車やら　陸軍の兵士の乗るトラックが南下していた。
それは　木曜日に見た風景。

公平な選挙を求めた　土曜日のデモに備えたもの。
週末は、吉隆坡のあちこちの道路は、閉鎖。
何処に行くのも　検問　検問。

で　この週末！　水平に催涙弾を打ってます。

が　公平な選挙を訴えて　デモに参加し、検挙されているのは？
ブミプトラで保護されているマレー系！
華人も印系も居ません。

それは　ブミのパイを公平に分割してねって人達のデモだったんね。
公平な選挙とは　ブミがブミの権利を行使するって事の様です。
君達は　僕の爪先を踏んでるよ！

ブミの人達だって　インドネシアから流れて来て、
華人は　錫鉱山で　印はゴム園で　流れてきた。
流れ者しか居ないこの国で。

こんな　緊張していた二日間　今日の午後
突然聞こえて来た　ドラムサウンド！華人の御葬式。

まるで　ブミの事は　私らには関係ありませんよと
Umm　こんな　見事な　ドラムサウンド聴いた事は無い。
良い音を聴いたよ！

そして　外に出て　扉の向こうから
こぼれて来る音を拾い集めながら　おもいっきり煙草を吸おう！
煙草を吸う人　吸わない人　豚を食べる人　食べない人。
酒を呑まない人　呑む人　牛を食べない人　食べない人。
みんなで　ご飯を食べよう！　酒を呑もう！
楽しく　時を過ごそうよ！

いい事も　悪い事もあってもね。

No Stuffed Cabbage Roll

巻かないロール・キャベツを調理中、「蝶々さん」が聞こえてきた。
NHKの放送で何事が起きているのかと、TVの前へ。
Oh　細野晴臣さんの特集番組を放映しているんだ～！

大慌てで、鍋にザク切りキャベツを敷き込み、
パテにした豚挽肉を置き、適当に塩コショウ、
ザク切りキャベツを被せ、トマトのスライスをトッピングする。
鍋に蓋し、弱火でじっくり蒸し煮。
キャベツから旨味を含んだ水分が出て、スープとなる。

速攻でTVの前に戻り　細野さんの特集番組を見る。
はっぴいえんど以降は、リアルタイムで聴いてきた。
「HOSONO HOUSE」とトロピカル三部作は、今でも　よく聴くアルバムだ。
「トロピカル三部作は、一部の人達には受け入れらたが、
商業的には　成功しなかった」みたいな事をナレーターが言っている。
そうか　一部の人達の一人だったんだ！(笑)
“商業的な成功”って何なんだろう？

YMO以降　99年の「Tin Pan」が出るまでは、
アルバムを買う程　積極的には聞かなかった。
極私的にYMO、その後の環境音楽っぽいのに乗れなったのだ。
多分　80,90年代のトランス的な音では、No Rollだったんだ。
「Tin Pan」「Harry & Mac」東京シャイネスボーイと
また聴く様になった。

番組のラストは、3.11震災と原発事故。
細野さん特有のシャイさで　声高には語らないが、
この震災で　内面的な変化が起きた様な事が窺えた。

この番組　日本では　いつ放送されたものなんだろうか？

No Stuffed Cabbage Roll　

肉骨茶二連荘

木曜日の晩　少し　疲れたので　御料理しないで、
近所に新しくできた肉骨茶屋に行ってみた。
各部位毎に　盅(こんな漢字だったかな？ちょっと小振りの鉢)に
盛られて出て来る　最近ちょっと流行りのスタイルの肉骨茶。
小さい平椀で出す肉骨茶は、昔からあるのだけど、
最近の流行りは、部位毎でスペアリブは大きめ。
タコ糸なんかで緊縛していたりする。
今日はバラ肉のスライスを食べた。

味は　可も無く　不可も無く　普通の肉骨茶。





そして　金曜日　East Coastまで直行・直帰。
早帰りだったので　昨日とは違う　近所の肉骨茶屋へ。
道路脇のトタン屋根だけの　お店。
ちょっと遅く行くと　駐車場所が無い事が多い人気店。
ごく普通に　クレイポット・ミックス肉骨茶。
十分だとコメントする店員を無視して、
モツ関係を多めに頼む。
やった～　コブクロが入っている。
美味しい。
最近　この店で気に掛かる事がひとつ。
アク取りしなくなったんだよね。
華人は、アクも味の内って言う人も居るんだけどね。






さすがに　土曜日は肉骨茶食べませんでした。

飛ぶ人たちがいる

ここのところ　続けて　飛ぶ人たちを見た。
場所は違うが　いずれもT字路。

まず　お家の側のT字路。
直進側は、赤信号で停まっていた。
車が　右折して直進側に入ろうとした瞬間
車をすり抜けて来たバイクに「ゴツン！」
バイクと運転手は吹っ飛び、停車している車のドアに「ゴツン！」
運転手が反動で吹っ飛び　撥ねた車のボンネットに「ゴツン！」
また　反動で吹っ飛んで　道路に「ゴツン！」
♪そんなに悪くないよ~に♪と思って見ていたら、
バイクの運ちゃん　飛び起きて　撥ねた車のウインドーをぶっ叩き始めた。
この人　超合金でできてるんかいな？

次は　副業先近くのT字路。
右折しようとしたバイクを直進してきたバイクが「ゴツン！」
右折のバイクの運ちゃんが吹っ飛んで　道路に「ゴツン！」
でんぐり返って　再び　道路に「ゴツン！」
♪そんなに悪くないよ~に♪と思って見ていたら
吹っ飛んだバイクの運ちゃん　飛び起きて
撥ねたバイクの運ちゃんをぶん殴り始めた。
この人も　超合金でできている様だ。

しばらく　この二つの光景が　フラッシュバックで
飛ぶ人　リピート　リピート　飛ぶ人。

ここ馬来西亞には　飛ぶ人たちがいる。

偽造Kampung Chicken 地鶏のスチーム

自宅で勝手に料理教室

大阪の馬来西亞料理店「Kenny　Asia」では、
料理教室も開催しているそうな。
先日は、Fish Head Curryだったんだって！

なので　ここ吉隆坡自宅で　「勝手に料理教室」を開催。
Fish Curryの素とココナッツ・ミルクで作る事にする。
ついでに　Green Curryも作る。

本日の御頭は、鮭です。脂が乗って美味しそうです。
具材を整え、グリーンカリー用の鶏肉を軽く茹で、
常温で冷ましながら　熱を通す予定だった。
鮭は、湯通しして、直ぐ冷水で〆て、
カリーとあわせる予定だった。

ここで問題発生！
急に眠くなり、台所の椅子に座ったら、本気で寝てしまった。

気が付いた時には、鶏肉、鮭がグツグツに煮込まれてしまった。
鮭なんか、脂が蕩けて、身がほぐれてしまっている。
目ん玉も外れてしまっている。

食べる気力も無くなり、カリーを冷蔵庫に仕舞って、寝る。

と言う事で　一晩寝かせた
フィッシュヘッド無しレッドカリーとグリーンカリー。

散々な「勝手に料理教室」でしたとさ。チャン　チャン。

某氏からブツが届いた。業務中に焼いて　聴きながら帰る。
No Nukes, One Love, Good Music and Not for Sale!

最高な「僕は君を探しに来たんだ」を聴きながら！