2014年2月16日日曜日

料理を食べる事 作る事


俺が子供の頃 50年位前
タイ料理やら 印尼料理屋が普通にあったわけではない。

行った事の無い国の料理が食べられるのは
第一ホテルのワールドビュッフェか
中村屋又は高野の食堂
アスターの中華だった。

製造元男が出張で台湾とか行って
持ち帰ったローストチキンとか。

友の会の料理本で 製造元女と
料理を作った。

家族で 小麦粉を捏ねて 水餃とか
生春巻き、ツンピンとか
食べたことが無いのに 想像して作って食べたよ。

で 今食べたいのは
冷や飯を味噌と握った握り飯だ!