2011年12月12日月曜日

こんな休みの日が好き!

さて 今日は 副業事務所があるセランゴール州の祝日。 州のサルタンの御誕生日の振り替え休日! 寝食の豪邸は 吉隆坡なので 周りの方々は働いておられる。 こんな 休みの日が好きです。 こんな日には 料理 料理!

まず 前日血抜きをし 味噌仕立てにした
オックステールスープと言うより 煮込み。
こいつを 仕上げます。

そして ポテトサラダ。
玉ネギ、胡瓜、人参、ハムと併せ、
ポテサラ・サンド!