不幸にしてしまった調理器具達

使わなくなってしまった調理器具が幾つもある。

其の一　電子レンジ嬢

ある日、ターン・テーブルが回らなくなり、
再加熱する時、数秒毎にカバーを開けて、手動で回していたのだが、
なんか馬鹿馬鹿しくなって、使用中止。
2,3年前から　コーヒーポットやカップ入れになってしまった。

其の二　電気ホット・サンド・メーカー君

バーゲンで30RM位だったので　発作的に家に入れたのだが、
毎日、ホット・サンドを食べる人は居ないよね。
具を入れなかったら只のトーストだしね。で　放置プレイ状態。

其の三　鍋もできる家庭用ホット・プレートさん
おっ　優れ者っと思って家に来てもらったのだが、
独りで、焼肉やったり、鍋したりには、大きすぎた。
テーブルで調理する必要も無いのだ　独りなんだから。
家族持ちに　あげてしまった。

其の四　蒸し器翁
蒸し物をする時に、この蒸し器を使う頻度は低い。だって　重いんだよ　この人！
で、中華鍋に水を貼り、穴明きトレ―を置き、フライパンで蓋し、蒸し器代りに。
蒸し器を買わずに蒸籠を買えば良かったんだと気づいても　もう遅いのだ。

で、三十数年苦楽を共にしてきた中華鍋第一夫人と
5年前に購入した圧力鍋第二夫人ばかりが活躍している。

ゴメンネ　不幸にしてしまった調理器具達よ！貴方達は、アル中では無い！
そして　総経理もね。・・・たぶん。

晩ご飯は、蝦と野菜の蒸し物、豚挽肉の蒸し物、挽肉豆腐、平茸スープ

馬来西亞でもメガマックが！

馬来西亞マックでも、ダブルマックって言って、
メガマックの他、とにかくパテがダブル(フィレオ・フィッシュまで)の
期間限定メニューが始まった。

ちょっと暇だったので、日曜の昼に近所のマックで、メガマックを購入。



美味しいとか、不味いとかとは無関係に、
食べ付けない物を食べている事もあり、
なんか、虚しくなってしまった。


で、晩ご飯は、おでん、マグロブツ、トロロで口直し。

なんかカタカナ名称が不思議な洗剤も買ってみた。

Sumu(マレー語？)で、松木(中国発音シュウモウ？)で、スモウって？

板麺(Pan Mee)

きしめんとフィットチーネを足して2で割った様な、
巾広の小麦粉麺が板麺(Pan Mee)。



家から歩いて3分の店　可も無く　不可もなく。

ほとんどの板麺屋台では、注文後、既に捏ねた生地の塊から、一玉分を切り出し、
手動のパスタマシーンを使って、伸ばし、切り出してから、茹でてくれる。
なので、他の麺類より　少しだけ時間が掛る。

他の麺と同様に、スープかドライを選択できる。
総経理は、板麺はスープが好み。

魚出汁の澄んだ塩スープ、
具は木耳の千切り、椎茸、葉っぱ、豚肉のミンチ炒め、
揚げ干小魚(イカン・ビリス)が一般的。


ごく普通の板麺、家の近くの店　麺の腰が強い。


ポークボール、フィッシュボールが入ったのも。

ポークボールの板麺　家からちょっと離れている店。


これに、薬味としてチリ味噌が付いてくる。
チリ味噌は各屋台いろいろ。
総経理の好みは、ジューサーにかけたチリに調味料とライムの搾り汁の入ったの。

家から車で10分程の店　チリ味噌にライムが効いて美味しい。

麺の巾や形状もいろいろ、屋台によって指定もできる。
麺の巾：細いの、やたら幅広の、薄いの、厚いの
形状：縮れているの　縮れてないの
パスタマシーンで切り出さず、生地を伸ばして手で千切ったのもある。

前出と同じエリアの板麺　縮れ麺　スープに良く絡む。


板麺は、ツルっと口に入る感触と腰のあるモチモチ感の歯応え、
スープとほのかなライムの香りとチリの辛さが麺に絡まって、
とても美味しいのだ。

A Passage to Implant (Part 1)

昨夜歯を磨いていたら、痛みも無く　また　歯が抜けてしまった。

今年に入って2本目。現在3本欠損している。

昨年までに、2年間で　5本インプラントをしている。

今回は、歯が抜け始めた頃の話。

それは、２００６年９月頃から始まった。
まず、下顎右第二大臼歯がぐらつき、痛くなる。
アスピリンを常用し、痛みを止めるが、どんどんグラツキ、３ヶ月後、アスピリン６錠位食べても、効かない。
お酒を呑むと痛くない。健康だから。
３５年間　歯医者に行った事がないので、そのうち直ると思っていたが、
胃穿孔の時の様に、大晦日に倒れるのは辛いので、ついに抜歯を決意した。

２００６年１２月２２日半休をとって、抜歯に行った。ものの数秒で抜歯完了。楽勝。
脱脂綿を渡され、止血するまで、噛んでいるよう、また　酒は、飲まないほうが良いと言われる。
脱脂綿を取替え、口をすすいでいると、出血は止まっていないが、脱脂綿がもう無い。
お仕事　終わって、お家に帰り、お粥を作る。
料理に使うので、習慣的に、なぜかコップにお酒が。
ついでに、飲む。ついつい、いつもの様に飲む。健康だから。
寝る事にした。zzzzz。

息苦しく、咽喉に何か詰まっている様で、飛び起きる。
何やら、咽喉に張り付いている。
うがいをする。20mm径の血袋が飛び出てくる。
結核だと思い、心が暗くなる。
明日　起きたら、直っていると信じて。
寝る事にした。zzzzz。

また、息苦しくなり起きる。
再び、吐血。結核だから。

眠れなくなるが、ベッドで仰臥。眠れない。
口の中に、つばが溜まってくる。ドンドン　溜まってくる。
少し　飲み込む。血の味がする。結核だから。
眠れない。また、つばが溜まってくる。
今度は、飲み込まず、少し　ほっておく。
しばらくすると、表面が凝固し、なんか　袋状になる。
我慢できず、飲み込もうとすると、息苦しい。
再び　吐血。結核だから。

仰向けだからだと思い、右を下にして、横たわる。
寝てしまうと　いつの間にか、仰向けに。
息苦しい。吐血。結核だから。

眠れない内に夜が明ける。
とりあえず、結核なので、昨日の歯医者に行く。
どんどん、血が湧いてくるので、タオルに吐き出しながら、
車を運転。あっと言う間に、タオルは真っ赤。結核だから。
歯医者に、タオルをみせて、昨日の施工ミスで結核になった事を、
冷静に話す。
歯医者が、にこやかに「呑んだでしょ？」
こちらも、にこやかに「呑んでません！！　
どーでもいいから、止血剤を打つなり、縫うなりしてね！！」
と冷静に答える。
歯医者　速攻で縫合。出血止まる。結核　小康状態となる。

抜糸後、デンタルケアで、歯と歯茎を研磨される。出血し、痛い。結核だから。
上顎左中切歯、上顎左第一小臼歯、下顎左第二小臼歯、下顎左第二大臼歯もぐらついてるから、
ケアをしなさいと言われる。

とりあえず、問題なく、年が越せそうなので、忘れる事にした。結核は不治の病だから。

いつか　続く　

Part 2 　　50歳の誕生日の朝、金髪になってしまった事(2007年4月15日)
Part 3 1ヶ月間に　歯4本を抜歯の事（２００７年６～７月)
Part 4 入れ歯があわず、アンカーを打ち込む事(２００７年８月~9月 2本済み)
Part 5 アンカーに歯を付ける事(200７年10月~11月）
Part6 さらに抜歯して、さらにアンカーを打つ事(2008年）

「あの人は　アル中や」と言われても　あの人が自分では無いと思い呑む。

さて、今日は サイコー！

お家に帰って、メールをチャッック。

フム、大阪濃厚おっさん春ちゃんから　春一の写真がガシガシ届いとる。

ムラセさん、けい子ちゃん、mint嬢もおる。

あぁ　ついでにカンチも、春ちゃんも。あら　ｂやんはどこ(御小水でっか)？

へばり気味のヒバリさんがおる(ま～だ　若いのに)。

林亭の画像は嬉しい。(春ちゃん画像　使っちまった)

この二人が一緒に演奏している姿を生で最初で最後に見たのは、

高校の頃の池袋シアターグリーン「ホーボーズコンサート」！

よっしゃ！　

来年は、春ちゃん家に一泊、ｂやん家に一泊、けい子ちゃん家に一泊、

カンチ家に一泊、mintちゃん家に一泊して、春一攻略！

でも、シングルモルトでも、ワインでもなくて、

冷酒でね！

まだ　明日　春一あるから、通し券の方は　楽しんでね！

今日の勇造は、2時から祝春一番なのねと呟いてみる

今日の大阪は、晴れだ。
春一フリーク、勇造フリークの人達は、
服部緑地公園で、昼酒しながら、音楽を楽しむんだろうね！

遠く馬来西亞の吉隆坡もピーカンの晴れ、
でも　総経理は副業業務。

誰か　実況中継してくれないかな？

祝春一番二日目に想いをはせながら食べた昨日の昼ご飯は、

雲呑麺ドライ　麺トリプル

幾つかのメールが届く

バタバタと副業日本旅行から、馬来西亞に戻ったら、幾つかのメールが届いていた。

嬉しいメールは、聴いた事も無いのに勢いで入会した
カンチFCの「どひゃひゃ通信　創刊号」。(Air Mailで届く)
昨年末　豊田勇造ファンつながりで、約12時間密着行動をしたカンチ。
創刊号では、中学2年生のカンチがギターを弾き始める辺りが書かれている。
最初は、ガットギターで弾き始めたってあたりは、同い年の総経理と同じ。
当時のレパートリーが「あの素晴らしい愛をもう一度」Oh ！
それに「悲惨な戦い」現在の笑いを誘うシンガーの萌芽がここにっと思ったら、
「悲惨な戦争」でした。今後　楽しみな「どひゃひゃ通信」。

嬉し悲しメールは、春ちゃんの書きコ。
カンチ同様　昨年末約3時間密着行動をした。
あな嬉しは、7月1日発売の豊田勇造「円山ライブDVD」の宣材の写真に
春ちゃんが写っているって話。
旗振ってるおっちゃんが確かに写っておる。
これがDVDのジャケ写になったら、売上に影響大ですな。
悲しいのは、沢田としきさんの訃報の知らせ。
豊田勇造「センシミーナ」のジャケ画を描いたイラストレーター・絵本作家だ。
大塚まさじを始め、総経理の好きなアーチストと深い関わりがあった。
闘病中である事は、知っていたが51歳で亡くなるとは。

新しい出会いメールは、以前このブログで書いた
「小林たけし　ユンタ」に数日前にコメントを入れた方からのメール。
以前からこのLPを聴きたくて、探していたが入手できなかったそうだ。
CDにでも焼いて渡して上げたいのだが、総経理は馬来西亞在住、LPは大宮倉庫、
一番の問題は、LPからCDに焼く術を持っていない事なのだ。
誰か出来る人は居らんかね？
新しい出会いを大切にしたいのだが、辛抱強く待っててね、たsan。

あっ　そう言えばね　bやん
代々木の勇造ライブで、大地くんの御友達で「箕面ビール」の若い営業マンに出会ったよ！

って　今回は、業務連絡みたいになってしまったな。

そんな夕食は、肉骨茶！

さらなる　ホルモン同好会の精進に　乾杯！