Get 塩麹！

ヨレヨレの状態ながらも

土曜日ルーティンワークの御買物に行った。

来週分の日常品をカートに入れ終り

キャッシャーに向かう。

「麺屋武蔵」のノレンが目に入った。

また　日本フェアーをやっている様だ。

で　思い出しました。

mintが教えてくれた塩麹のKL販売！

フェアーの場所を一周してみたが、塩麹が見当たらない。

もう一周してみる。やっぱり　無い！

更にもう一周　味噌のコーナーがある。

能登の味噌を売っている。

確か　塩麹は能登のメーカーのものだったと思いだす。

でも　それらしき瓶が見当たらない。

「塩麹　ありますか？」

「ありますよ。どうぞ。」

塩麹　Gettttt！

使い方が良く分からないので

取り敢えず、御飯にまぶす、刺身につけると使ってみた。

美味しい！

I Wanna Go Back Home！

この3年間　水晶とツタから　問われ続けた選択。

現状維持を続けない場合の選択肢は　一つしかないと、

水晶とツタは　その一つしかない選択が最良だと言う。

「まだ大丈夫　まだこのままやれる」と

現状維持をズルズルと引き延ばしてきた。

緩慢だが　確実に状況が悪化している事が

分かっているのに。

♪選ぶ事が捨てる事で無い様に

　するにはどうすればよい～♪

豊田勇造「行方不知」のフレーズ。

問われるたび、考えるたびに

このフレーズが　頭の中で　鳴りつづけた。

どうすれば捨てる事にならないのか？

この問いの答えが見つけられなかった。

先々週　馬来西亞に戻った水晶と何度か話しあい。

答えが見つからないまま、選択し、先週実行した。

先週は　犬の娘と豪邸公寓内を何度も徘徊した。

犬の娘は　時々　立ち止まり　振り返る。

まだ　答えを見つけようとしている。

納豆と臭豆腐

私は　納豆が好きだ。

と　書いてみて　好き嫌いでは無くて　日常的な食べ物だと気付いた。

私より　ちょっと年下と思っているヒバリさん(岡山出身)が

「子供の頃　納豆を食べた事が無く、

ある日の食卓に納豆が出たが　家人の誰も食べ方を知らなかった。

で　納豆を掻き混ぜないで　そのまま食べた」と書いておられる。

納豆は掻き混ぜれば、掻き混ぜる程　旨味が出て来る。

と　かの魯山人も書いているし、

あの「寺内貫太郎一家」の朝食では、

毎週必ず　丼で家族全員分の納豆をオババが掻き混ぜていた。

さてその納豆　匂いが　とか　ネバネバがと食べられない人がいる。

同様に　台湾の臭豆腐が食べられない日本人は多い。

臭豆腐は、豆腐を納豆菌等の付け汁に一晩寝かせてつくる醗酵食品。

これを揚げたり、焼いたりして食べる。

なかなか類まれな匂いの食品だ。

20年位前の台湾で、臭豆腐で一杯やったオヤジが

妻にキスをしようとして嫌がられるガムのCMがあった。

台湾人もこの匂いが　駄目な人がいる様だ。

で　台湾人は　納豆が駄目です。

ある日式食堂で　台湾人に

「君が納豆にトライ、僕が臭豆腐にトライ。

食べれなかった人が　今晩の勘定を持つ」

と　持ちかけた。

で　台湾人　納豆食べませんでしたが

私は臭豆腐食べました。

だって　私　臭豆腐　嫌いじゃありません。

と　マーボ豆腐、納豆、茹でモヤシ

♪このままバスの後ろに揺られ～

北に向かう高速道路を走っていると

よく見かけるのが　タイナンバーのワゴン車。

乗り合いで　タイと馬来西亞を行き来している様だ。

昨日も北上している朝　前を走るタイナンバーを見た。

このまま　一緒に走って　国境を越えてしまえば

「ギターを持ってバンコクに遊びに来ませんか？」

と言ってくれた人に会えるかも知れない　会えないかも知れない。

でも　ギター積んでないので　そんな思いを振り切る為に

タイナンバーを追い越した。

第一期勇造FCの機関誌の1号、2号には、

自選歌集が載っていた。

歌詞と楽譜(コードのみ)が自筆で書かれている。

勇造さんのソングブック(7月頃発売予定)を入手するまで、

完璧に鈍ってしまったギターの腕が

少しは元に戻る様に　この自選歌集で練習しよっと！　

カレーライス